ミナッピーの食いしん坊日記 No.12
お肉続きで、今回は「氷見牛屋 富山店」を紹介するっぴ~🐄
富山県の高級ブランド牛の一つ「氷見牛」を使った料理を提供する、精肉店直営の焼肉屋さんだっぴ!
本店は氷見市にあるけど、今回は富山店さんにお邪魔したっぴ✨
店舗情報
氷見牛屋の富山店は、富山駅の「とやマルシェのれん横丁」にあるっぴ。
「のれん横丁」には他にも、ラーメンや居酒屋に寿司やなどの飲食店がテナントとして入ってるっぴ!
シックな雰囲気で開放感のある作りになっていて、店先に出ている看板や、店の中から香ってくるお肉のにおいが食欲をそそるっぴ~(^O^)
写真はないけど、奥にテーブル席や個室、小上がり個室などもあるらしいっぴ!
■店名 氷見牛屋 富山店
■住所 富山県富山市明輪町1-220 とやマルシェのれん横丁
■営業時間 11:00~14:30
17:00~22:00
■定休日 無休
■座席 テーブル席、カウンター席、個室
お土産やテイクアウトメニュー(コロッケやメンチカツ、弁当など)もあって入る前から期待が高まるっぴ✨
氷見牛とは🐄
氷見牛屋さんのホームページによると、「さしの入り具合をいう「脂肪交雑」と「脂肪の質」が良く、肉質・鮮度・脂肪交雑の三拍子そろった逸品」とのことで、肉質等級の判定基準でも、上位等級(A4ランク以上)が全体平均で85%を超える質の高さを誇っている黒毛和牛らしいっぴ🐄
メニュー
氷見牛を贅沢に味わえる各種コースのほか、氷見牛カレーや氷見牛ステーキハンバーグなどの一品料理もあるっぴ✨
ランチタイム(11時~15時)には、氷見牛焼肉ランチや氷見牛ステーキ丼などの、お得に楽しめるメニューもあるっぴ!!
脂ののったお肉の写真が素敵だっぴ~(^O^)
※富山の地酒も各種取り揃えられています
実食
今回注文したのは、牛屋大皿(ハーフ)だっぴ!!
色んな部位の氷見牛があって、どれから焼こうか迷うっぴ~✨
どれがどれだったか忘れちゃったけど、「和牛カルビ、和牛ロース、ハラミ、厚切りステーキ」がお皿に盛り合わせられてるっぴ。
ロースやハラミは脂のバランスが素晴らしく、上質な赤身の旨味が感じられて、さすが氷見牛って感じだったっぴ!
もちろんステーキもカルビも美味しかったっぴ✨
カボチャに番傘が刺してあるのもかわいい…笑
友達と2人でシェアして食べたから少し物足りない、ということで氷見牛炙り握り寿司を注文したっぴ!
氷見牛の赤みを使った握り。
口の中でお肉がすぐに溶けてなくなり、お肉の余韻とご飯の味が絡んで至福だっぴ。
二貫で858円(税込)と少しお高めだけど、ぜひとも食べてみていただきたい一品だっぴ!!
昔食べた写真だけど、厚めの牛タンや名物の「焼きすき」など、美味しいメニューがいっぱい!!
まとめ
富山と言えばお寿司やお刺身など魚が有名だけど、お肉も美味しいっぴ✨
魚は苦手だけど富山名物を食べたい人、富山の美味しいものを存分に楽しみたい人にオススメ!!
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